{"id":35142,"date":"2025-02-25T19:43:46","date_gmt":"2025-02-25T19:43:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wellnesstraveluniversity.com\/?page_id=35142"},"modified":"2025-02-25T19:45:33","modified_gmt":"2025-02-25T19:45:33","slug":"japan-wellness-travel-volume-1-quiet-luxury-spiritual-travel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.wellnesstraveluniversity.com\/hr\/japan-wellness-travel-volume-1-quiet-luxury-spiritual-travel\/","title":{"rendered":"Japan Wellness travel: volume 1 | quiet luxury & spiritual travel"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

japan wellness putovanja | Svezak 1<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Tihi luksuz i duhovno putovanje | Fuku, Japan<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Napisala Yoriko Soma, Conceptasia KK | velja\u010da 2025.
Fotografija: Keisuke Kawazoe<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Prefektura Fukui, okrenuta Japanskom moru, ima toliko izvanrednih odlika. Prekrasni zalasci sunca, mno\u0161tvo svje\u017ee morske hrane, plodna zemlja koja daje bogato povr\u0107e i mirno okru\u017eenje koje savr\u0161eno nadopunjuje kulinarsku umjetnost Zen Eiheiji kuhinje. Hramska Shojin-kuhinja ne\u0161to je \u0161to morate do\u017eivjeti u Fukui, Eiheiji. Zen budizam prakticira prehranu bez nasilja s puno prirodnih, sezonskih, lokalnih sastojaka i hrane. Fukui putovanja za dobrobit donose vam jedinstvena iskustva i jedan od najstarijih zen hramova, Eiheiji.<\/p>\n

Na\u0161 pisac otputovao je na ova \u0161arena odredi\u0161ta kako bi vam donio izvje\u0161taj iz prve ruke, zajedno s povijesnim zna\u010dajem i fascinantnim \u010dinjenicama o ovim nezaobilaznim mjestima.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Poglavlje 1: Zen | Hram Eiheiji<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Daihonzan Eiheiji (\u5927\u672c\u5c71 \u6c38\u5e73\u5bfa) S povije\u0161\u0107u dugom 750 godina, Eiheiji je zen budisti\u010dki hram posve\u0107en obuci redovnika. Nudi spokoj, vrlo \u010dist zrak te jednostavnu, a opet zadivljuju\u0107u umjetnost i arhitekturu. Hram Eiheiji zna\u010dajno je mjesto za zen budizam, a njegova okolina ostavit \u0107e neizbrisiv dojam na va\u0161 \u017eivot. Ovaj hram utemeljio je Dogen Zenji (\u9053\u5143\u7985\u5e2b), koji je prou\u010davao zen budizam u Kini tijekom dinastije Song.\u00a0<\/p>\n

Eiheijijevo posebno iskustvo zapo\u010dinje vodstvom Laoshija (\u8001\u5e2b), redovnika u\u010ditelja. Prekrasan hram sadr\u017ei brojne povijesne zgrade ukra\u0161ene kipovima Bude, okru\u017eene izvrsnom budisti\u010dkom umjetno\u0161\u0107u i arhitekturom. Do\u017eivjeti Zazen u posebnoj dvorani za trening je divan na\u010din za osloba\u0111anje od stresa i \u010di\u0161\u0107enje tijela i du\u0161e. Ovoga puta smo imali priliku sudjelovati u svjesnom \u201cradnom treningu\u201d i \u010distiti hram zajedno s redovnicima kako bismo stekli uvid u njihove dnevne rutine. Stvorilo je to trajno i nezaboravno iskustvo.<\/p>\n

No\u0107enje u hramskom smje\u0161taju, poznatom kao Hakujukan (\u67cf\u6a39\u95a2), jedinstvena je avantura. Nemojte se zavarati pomi\u0161lju o mra\u010dnom, jednostavnom smje\u0161taju; Hakujukan je prekrasno uto\u010di\u0161te koje nudi opu\u0161taju\u0107e vru\u0107e kupali\u0161te. U\u017eivajte u autenti\u010dnoj hramskoj kuhinji, ili Shojin ryori (\u7cbe\u9032\u6599\u7406), tijekom ve\u010dere. Hakujukan tako\u0111er nudi priliku za sudjelovanje u jutarnjem pjevanju sutri sa svim redovnicima u glavnoj dvorani. Zajedno pjevamo sutre i palimo tamjan, stvaraju\u0107i dubok osje\u0107aj zajedni\u0161tva i spokoja.<\/p>\n

Hram Eiheiji, izgra\u0111en za obuku redovnika, nije usmjeren na turiste, \u0161to poja\u010dava njegovu autenti\u010dnost. Smatra se jednim od najstarijih zen hramova u Japanu \u2013 a mo\u017eda i u svijetu. Mladi Steve Jobs prona\u0161ao je mentalnu jasno\u0107u kroz vodstvo redovnika Eiheijija u Kaliforniji. Eiheiji je uto\u010di\u0161te za vo\u0111e koji tra\u017ee mentalno blagostanje i dublje razumijevanje budizma i zena.<\/p>\n

Nedavno je Fukui povezan brzom prugom, \u0161to je olak\u0161alo nego ikad da se posjeti ovo mirno zen selo. Zna\u010daj hrama Eiheiji ne mo\u017ee se prenaglasiti.<\/p>\n

Preporu\u010deno mjesto za boravak: Hakujukan (Hramski smje\u0161taj) \/ Privatan boravak u Zen hramu (\u67cf\u6a39\u95a2)<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Chapter 2: Wellness Lunch | Korokuan\uff08\u5c0f\u516d\u5eb5) & Boyorou (\u671b\u6d0b\u697c) - Mikuni Minato Area\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Korokuan<\/strong><\/span><\/p>\n

S prekrasnim pogledom na prekrasan japanski vrt i Japansko more, Korokuan svoje podrijetlo vu\u010de iz razdoblja Edo. Osnovala ga je Hisa Miyagi, k\u0107i samuraja, koja se preselila iz Kanazawe u Komatsu, uzev\u0161i ime Koroku Miyagi i zabavljaju\u0107i goste jorurijem, oblikom klasi\u010dne japanske drame. Restoran je zadr\u017eao ovu tradiciju, \u010dasti drvo natsume (\u68d7) koje je, kako se ka\u017ee, pre\u017eivjelo Veliki po\u017ear u Komatsu krajem razdoblja Showa.<\/p>\n

Tijekom na\u0161eg posebnog putovanja u Fukui, posjetili smo Boyorou, poznati mali luksuzni hotel s samo sedam soba, \u010duven po svojoj izvrsnoj ponudi rakovine i ribe. Oni su nam ljubazno donijeli njihovo predjelo od mesa rakovine Seiko i \u0161ampanjac za na\u0161 stol za ru\u010dak u Korokuanu. Ovo je bio fantasti\u010dan u\u017eitak! Smjestili smo se kraj irorija (\u56f2\u7089\u88cf), u\u017eivaju\u0107i u svje\u017eem predjelu od mesa rakovine i drugim predjelima prije nego \u0161to smo ku\u0161ali poznate japanske soba rezance Korokuana.\u00a0<\/p>\n

Bojorou<\/strong><\/span><\/p>\n

Samo sedam soba, ovo je najluksuzniji hotel u Fukuiu. Gosti se mogu prepustiti svje\u017eoj, sezonskoj kuhinji, osobito izvanrednom echizen raku\u2014jednom od najcjenjenijih rakova u Japanu\u2014\u0161to \u010dini nezaboravno iskustvo objedovanja. Svaka soba nudi zadivljuju\u0107i pogled na Japansko more, omogu\u0107uju\u0107i vam da u\u017eivate u prekrasnim zalascima sunca. Tako\u0111er se mo\u017eete opustiti u posebnoj onsen kupelji u privatnosti vlastite sobe.<\/p>\n

Preporu\u010dite mjesto za boravak: Bojorou <\/a>i Auberge Homachi<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Poglavlje 3: Kodo \u9999\u9053 u Beniya Awara Onsen<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Kodo je japanska umjetnost cijenjenja mirisa raznih aromati\u010dnih drva, poput Chinka, koje se uglavnom dobiva iz jugoisto\u010dne Azije. Ukorijenjen u duhu Zen budizma, Kodo zahtijeva duboku posve\u0107enost etiketi, pona\u0161anju, klasi\u010dnoj knji\u017eevnosti i kaligrafiji dok se napreduje u praksi. Me\u0111utim, u svojoj su\u0161tini, Kodo se temelji na u\u017eivanju u samom mirisu. Mnogi pojedinci cijene tamjan bez pridr\u017eavanja tradicionalne Kodo etikecije, a brojni proizvodi od tamjana plasiraju se u tu svrhu.<\/p>\n

U Japanu, jedna zna\u010dajna mirisna drvna gra\u0111a iz jugoisto\u010dne Azije stigla je na otok Awaji. U odre\u0111enom smislu, mirisna drvna gra\u0111a utjelovljuje oblik \u201ciscjeliteljske mo\u0107i\u201d, stvorene od drve\u0107a u njihovom prirodnom nastojanju da zacijele rane. Ovaj fenomen je izvan ljudske kontrole, jer proizlazi iz jedinstvene kombinacije uvjeta. U Kodu, \u010din u\u017eivanja u tamjanu naziva se \u201cslu\u0161anje\u201d, dok se \u201cnju\u0161kanje\u201d \u010desto smatra manje profinjenim. Dva primarna elementa Koda su monko, praksa slu\u0161anja i u\u017eivanja u mirisima aromati\u010dnih drvnih gra\u0111a, i kumiko, igra usredoto\u010dena na razlikovanje razli\u010ditih mirisa. Praktikanti vjeruju da je mirisna drvna gra\u0111a \u017eivo bi\u0107e, sa du\u0161om u svakom komadu, i prema ovom rijetkom prirodnom resursu odnose se s krajnjim po\u0161tovanjem i brigom. Izraz \u201cslu\u0161anje\u201d koristi se za opisivanje iskustva uskla\u0111ivanja sebe s glasom prirode i zemlje kroz miris ove drvne gra\u0111e, poti\u010du\u0107i povezanost s prirodom, istovremeno promi\u0161ljaju\u0107i prema unutra. Kodo je stekao prihva\u0107enost u krugovima wellnessa, jer je poznato da miris mirisne drvne gra\u0111e pozitivno utje\u010de na mo\u017edanu funkciju i revitalizaciju.<\/p>\n

Majstor Sohitsu Hachiya, Shinoryu \u2013 \u5fd7\u91ce\u6d41\u9999\u9053\u82e5\u5b97\u5320 \u8702\u8c37\u5b97\u82fe<\/strong><\/span><\/p>\n

Pozvali smo majstora Kode, Sohitsua Hachiyu, u Beniyu kako bi predvodio ceremoniju Kode, okupljanje za slu\u0161anje mirisa, posebno incense \u805e\u9999\u4f1a.\u00a0<\/p>\n

Sohitsu pedantno, komad po komad, sla\u017ee pribor za tamjan, vade\u0107i vre\u0107icu tamjana iz Shino torbe. Pladanj \u010disti fukusom, ukra\u0161enim uzorkom Shinobuguse, biljke povezane sa Shino \u0161kolom, izvedenom u izvrsnom maki-e laku. Na pepeo u kadionici stavlja se maleni tanjuri\u0107 od tinjca, nazvan \u201csrebrni list\u201d. Kona\u010dno, vre\u0107ica tamjana pa\u017eljivo se otvara, a mirisno drvo nje\u017eno se hvata drvenim \u0161tapi\u0107ima za tamjan prije nego \u0161to se polo\u017ei na srebrni list. Dok se aroma mirisnog drva po\u010dinje \u0161iriti zrakom, mladi gospodar ga ku\u0161a i tiho objavljuje ime mirisa: \u201cOuchi\u201d, prije nego \u0161to ga proslje\u0111uje ostalim \u010dlanovima grupe. Svaki njegov pokret umjetni\u010dko je djelo. U\u017eivamo u mirisu ovog prirodnog drva, komadi\u0107a mirisnog drva starog nekoliko stotina godina, dragocjenog poput dragulja. U tom trenutku osje\u0107amo se kao da smo se vratili u 15. stolje\u0107e, do\u017eivljavaju\u0107i japansku renesansu tijekom razdoblja Higashiyama kulture.<\/p>\n

Beniya, Awara Onsen<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Poglavlje 4: Iskustvo u Zen hramu | Hram Kib\u014dji (Kipp\u014dji)<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ovo je prvi Zen sve\u0107enik koji je stigao u Echizen, s povije\u0161\u0107u od otprilike 800 godina. 1243. godine, na zahtjev lorda Hatana, Zen majstor Dogen stigao je u hram Kibo-ji u Echizenu, gdje je proveo oko godinu dana prije nego \u0161to se preselio u hram Eiheiji. Popeli smo se uz planinu kako bismo stigli do Kibo-jia, koji nas je toplo do\u010dekao, poti\u010du\u0107i suradnju izme\u0111u redovnika i lokalnih poljoprivrednika. Na\u0161 prvi zadatak bio je pripremiti ukiseljenu rotkvicu daikon, esencijalnu konzerviranu hranu za redovnike hrama. Kuhinja hrama, poznata kao Shojin Ryori (\u7cbe\u9032\u6599\u7406), utjelovljuje vegansko kuhanje. U\u017eivao sam u divnom Shojin obroku u hramu Kibo-ji, cijene\u0107i brigu i promi\u0161ljenost iza svakog sastojka. Ovdje u Eiheiju i Kibo-jiju, obroci imaju veliki zna\u010daj, posebno u smislu sezonskih i lokalnih proizvoda. Tako\u0111er smo izradili Zen jastuke koriste\u0107i ostatke tkanine koja se vi\u0161e nije koristila, utjelovljuju\u0107i princip minimiziranja otpada. Svaka aktivnost bila je ispunjena rado\u0161\u0107u dok smo radili zajedno s redovnicima hrama i Majstorom, a lokalni poljoprivrednici pridru\u017eili su nam se u ovom zajedni\u010dkom pothvatu.\u00a0Duh zajednice za dobrobit bio je opipljiv, a oni koji su sudjelovali osjetili su obnovljeni osje\u0107aj svrhe u svojim \u017eivotima.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Poglavlje 5: Posjetjapanskoj pivovari sakea<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Fukui, \u0161to na japanskom zna\u010di \u201cIzvor sre\u0107e\u201d, regija je blagoslovljena zdravom hranom, bogatim oceanom, plodnim tlom za uzgoj ri\u017ee i \u010distom vodom - elementima koji oboga\u0107uju njezinu kulturu i obrtni\u0161tvo. Netaknuta voda i visokokvalitetna ri\u017ea esencija su njezinih poznatih pivovara sakea. Grad Eiheiji je posebno dom dviju me\u0111unarodno priznatih pivovara sakea, Hakuryu (\u767d\u9f8d Bijeli zmaj) i Kokuryu (\u9ed2\u9f8d Crni zmaj).<\/p>\n

Hakuryu<\/strong>Bijeli zmaj <\/strong>Bijeli Zmaj<\/strong><\/span><\/p>\n

Yoshida Shuzo (\u5409\u7530\u9152\u9020), Osnovano 1806., Pivovara robne marke Hakuryu (\u767d\u9f8d). CEO, majstorica, izvr\u0161ni direktori, pa \u010dak i glavna pivovara su sve \u017eene, \u0161to odra\u017eava predanost odr\u017eivosti i o\u010duvanju ove zemlje za sljede\u0107e stolje\u0107e. Sorta ri\u017ee Yamada Nishiki je dobro poznata sorta. Vlasnik \u0161este generacije, Tomo Yoshida, posvetio se uzgoju ri\u017ee Yamada Nishiki u Eiheijiju, jer obitelj Yoshida Brewery ve\u0107 dugo podr\u017eava lokalne poljoprivrednike i proizvodnju ri\u017ee. Skladna mje\u0161avina lokalne ri\u017ee, nedirnute vode te bogate povijesti i stru\u010dnosti glavne pivovare stvaraju Hakuryu.<\/p>\n

Kokuryu (<\/strong>Crni zmaj <\/strong>Crni Zmaj<\/strong><\/span><\/p>\n

Kokuryu Ishidaya (\u9ed2\u9f8d \u77f3\u7530\u5c4b), osnovano 1804., marka Kokuryu jedna je od najpresti\u017enijih marki sakea na svijetu. Jedan od njegovih ekskluzivnih proizvoda, Muni (\u7121\u4e8c), mogu kupiti samo nositelji stranice putem aukcije. Vrijednost Muni i njegovih vrhunskih brendova vrlo su tra\u017eeni od strane kupaca diljem svijeta.<\/p>\n

Mizuno, trenutni predsjednik Kokuryu Ishidaya, odlu\u010dio je uspostaviti Eshikoto<\/strong> u gradu Eiheiji, uz rijeku poznatu kao Devetoglava Zmajska<\/strong>Kuzury\u016b<\/strong>)<\/strong>. Ime Eshikoto zna\u010di \u201czauvijek\u201d i utjelovljuje ideju \u010dinjenja dobra, u skladu s na\u010delima Ciljeva odr\u017eivog razvoja (COR).<\/p>\n

Samo osobe starije od 20 godina mogu u\u017eivati u sadr\u017eajima Eshikota, koji uklju\u010duju prostoriju za degustaciju sakea, trgovinu, restoran Acoya, pekarnicu, bar s rezancima soba i tvornicu sakea s podrumom za vrenje. Eshikoto se neprestano razvija, s novim i jedinstvenim sadr\u017eajima koji se dodaju ovom prostranom mjestu. Vlasnik, Kokuryu Sake Brewery, stvorio je kompleks posve\u0107en proslavi Fukuija, s naglaskom na sake i hranu, koji je otvoren prije samo nekoliko godina.<\/p>\n

Vizija Eshikota zapo\u010dela je s Naotom Mizunom, osmi predsjednik tvrtke, koji ju je usporedio s vinogradom Bordeauxa ili Napa Valleyja. Mizuno zami\u0161lja budu\u0107nost u kojoj \u0107e posjetitelji iz cijelog svijeta do\u0107i u\u017eivati u sakeu i kuhinji. Eshikoto nije samo za entuzijaste sakea; nudi \u017eivotno iskustvo i avanturu za sve. Mizuno je primijetio da je trebalo vi\u0161e od 10 godina pedantnog planiranja, od odabira lokacije do gra\u0111evinskih materijala, izlo\u017eaka i proizvoda. Nedavno su na ovoj lokaciji otvorili i auberge.<\/p>\n

Hakuryu\u00a0 <\/a>i Kokuryu<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tIzbornik<\/span>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t