الفخامة الهادئة والسفر الروحي

ت تتميز محافظة فوكوي المطلة على بحر اليابان بالعديد من الخصائص الفريدة؛ فهي تزخر بالغروب الجميل والمأكولات البحرية الطازجة والأرض الخصبة التي تنتج خضروات غنية، كما توفر خلفية هادئة تتكامل تماماً مع فن الطهي الخاص بمطبخ آيهيجي الزن. يعد مطبخ الرهبان النباتي (شوجين) في آيهيجي بفوكوي تجربة لا تفوت. تمارس ديانة الزن البوذية نظاماً غذائياً خالياً من القسوة يعتمد على الكثير من المكونات والأطعمة الطبيعية والموسمية والمحلية. تقدم لك رحلات الاستشفاء في فوكوي العديد من التجارب الفريدة إلى جانب أحد أقدم معابد الزن، وهو معبد آيهيجي.