Die Präfektur Fukui, am Japanischen Meer gelegen, hat so viele Besonderheiten zu bieten. Mit wunderschönen Sonnenuntergängen, frischem Fisch und Meeresfrüchten, einem fruchtbaren Land, das reichhaltiges Gemüse hervorbringt, und einer ruhigen Kulisse, die die kulinarische Kunst der Zen-Eiheiji-Küche perfekt ergänzt. Tempel-Shojin-Küche ist etwas, das man in Fukui, Eiheiji, unbedingt erleben muss. Der Zen-Buddhismus praktiziert eine tierfreie Ernährung mit vielen natürlichen, saisonalen und lokalen Zutaten und Lebensmitteln. Fukuis Wellness-Reisen bieten Ihnen viele einzigartige Erlebnisse und mit einem der ältesten Zen-Tempel, Eiheiji.