Prefektura Fukui, která se nachází na pobřeží Japonského moře, se pyšní mnoha jedinečnými specifiky. Nabízí krásné západy slunce, čerstvé mořské plody, úrodnou půdu produkující bohatou úrodu zeleniny a klidnou scenérii, která dokonale doplňuje kulinářské umění zenové kuchyně Eiheiči. Chrámová šódžinská kuchyně je v エiheiči (Eiheiči) v prefektuře Fukui něčím, co musíte zažít. Zenový buddhismus praktikuje stravu bez krutosti, která využívá spoustu přírodních, sezónních, místních surovin a potravin. Cesta za wellness do Fukui vám přinese spoustu jedinečných zážitků, včetně návštěvy jednoho z nejstarších zenových chrámů, Eiheiči.